Шоколадный фонтан
Шоколадный фонтан давно стал излюбленным лакомством всех мероприятий. 3-х ярусное, 5-ти и даже 7-ми ярусное чудо украшает фуршетную зону различных праздников. И дети и взрослые окружают это произведение кондитеров и даже изысканные эстеты не стесняясь обмакивают в струящемся шоколаде любимые фрукты и зефирки.
Что такое шоколадный фонтан?
Шоколадный фонтан – это кондитерская установка, которая состоит из комплекса каскадов высотой 30-100 см, с циркулирующим горячим шоколадом. Шоколад подается из нижней основной ниши наверх и ниспадает великолепным водопадом по руссам фонтана. Есть несколько видов шоколадных фонтанов, которые различаются по высоте (30-140 см), количеству ярусов (3-7) и массой загружаемого в них шоколада (1-15 кг).
История возникновения.
Первая удивительная кондитерская установка для горячего шоколада была создана в середине 80-х годов прошлого века на базе канадской компании «Design & Realisation». Но, как часто бывает с необычными изобретениями, в первые годы «вкусным» фонтанам не удалось приобрести большой популярности. Однако уже в следующем десятилетии сразу несколько фирм одновременно заинтересовались этим перспективным творением. И уже с начала нового тысячелетия они получили признание и популярность.
Установка и использование.
Фонтан обязательно должен стоять на твердой ровной поверхности и быть устойчивым. При выборе места необходимо побеспокоится об обеспечении удобного подхода гостям и обслуживающему персоналу.
Фонтан отлично подойдет для использования его в фуршетной зоне, а так же украсит любой банкет или деловое мероприятие. Говоря о последнем, фонтан используется как способ неформального общения и устанавливается в зоне отдыха, таким образом участники деловых мероприятий могут не только оценить сладкое блюдо, но и поговорить о делах, за шпажкой ягодки в шоколаде.
На банкетах такой фонтан можно предложить в качестве десерта, или как альтернативу торту. Вкусный фонтан, так же, украсит и предаст дополнительные впечатлении и детскому празднику, это веселье, о котором ваш ребенок еще долго будет вспоминать.
О вкусах…
Помимо классических вкусов - молочный, горький, белый, можно заказать апельсиновый, клубничный, черничный и т.п. Так как с шоколадом сочетается большое количество фруктов, ягод, печенья, зефира, гостей можно удивлять любым сочетанием, подавая к фонтану лучшее, ваши гости могут создавать свой сладкий шедевр. Вкус и цвет шоколада для фонтана Вы можете выбрать исходя из своих предпочтений и тематики праздника.
event-менеджер Виктория Щебет